Az energiaellátás szempontjából a pellet már most is jelentős szerepet játszik. Sok otthonban a régi olajtartályos vagy gáztartályos fűtési rendszereket pelletre cserélik. Előnyük, hogy fahulladékból készülnek. Ezáltal fenntartható üzemanyaggá válik, és sokkal jobb CO2-mérleggel rendelkezik, mint a gáz, az olaj vagy a szén. Most már nemcsak a kazánházat, hanem a kempinget és a grillezést is meghódítják.
Miért válik egyre népszerűbbé a pellet grillezés
A szabadban vagy akár a vadonban grillezni rendkívül szép dolog. Hiszen hol máshol lehet nyílt tűzön, bőséges mennyiségű füst felhasználásával ételt készíteni. A pelletgrillek ideálisak erre a célra. A gázzal ellentétben biztonságosan szállíthatóak. A szénnel összehasonlítva használatuk sokkal környezetbarátabb. Ráadásul a pellet ára általában viszonylag olcsó, mivel a fa újra és újra megnő, és nem kell nehéz gépekkel bányászni. A sokkal kisebb erőfeszítés sokkal alacsonyabb fűtőanyagköltséget eredményez.
Emiatt a grillsütő szállítása egyszerű dolog. Használata mindenhol lehetséges. Nyaraláskor egyszerűen vigye magával a lakókocsiban. Szabadtéri grillezéshez az erdőben vagy horgászat közben – teljesen ideális.
Különösen figyelemre méltó, hogy a nyílt láng tökéletesen alkalmas bármilyen típusú ételkészítésre: sütésre, párolásra, füstölésre, sütésre. Alig van valami, amit ez a grill nem tud. Minden egyben – univerzális használat, ez a legnagyobb erőssége. A szakértők nagy jövőt jósolnak a pelletgrillnek. Csak a napenergia lenne környezetbarátabb.
Pelletgrill – milyen előnyökkel jár?
Amellett, hogy a pelletgrill kiváló ökológiai mérleggel rendelkezik, számos más előnnyel is rendelkezik:
A professzionális készülékek ideálisak nagyobb mennyiségű étel elkészítéséhez. Egyes húsfajtákat órákig kell a sütőben hagyni. Ebben az esetben az összes beállítást közvetlenül a grillen lehet elvégezni, majd magára hagyni. Ez idő alatt továbbra is gond nélkül végzi a munkáját.
Aztán van egy másik pont, amely az ínyencek számára érdekes. Ami a fát illeti, a grillezés szerelmeseinek óriási a választék: cseresznye, tölgy, puhafa – amit csak a szívük kíván. Minden fajta képes a maga sajátos bélyegét rányomni az ételre. Most azt mondhatnád, hogy ez nem számít. De így van. A bor-, whisky- vagy rumrajongók azonnal tiltakoznának. Nagyon jól tudják, hogy a fának érezhető saját aromája van. Ez nemcsak a finom szeszes italok illatát finomítja, hanem a steakek és bordák ízére is óriási hatással van.